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台南柚產遭風災創擊改推廣加工品

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  今年受颱風影響,台南柚子產量明顯減少,但各產區果農與加工業者不畏困境,將珍貴的柚子化為更具附加價值的加工產品;三家主力廠商:麻豆農會、觀芯園企業社、漢菓方3日在農業局的輔導下,舉辦柚類加工品推廣發表會,推出多款新穎的柚類加工品,籲請各地消費者踴躍採購。

  農業局指出,麻豆農會整合多項代表性產品,包括帶有花香的柚花濾掛式咖啡、開胃的柚香和風沾醬、各式禮盒等,全系列商品展現柚子應用的多元巧思,送禮自用皆宜。

  觀芯園企業社推出健康養生的芯園柚子蔘、甜中帶酸的芯園柚茶醬等,深受喜愛健康飲食與創意料理的族群青睞。漢菓方展出的中秋禮盒收錄了四種心情,攝影作品記錄了風災後拾起希望,包含心柚語/漢方巧克力結合柚皮與甘草;鼻芳/天然聞香瓶則以柚皮與草本藥材製成,溫和淡雅。

  除了柚類加工品外,仍有品質優良的鮮果可供預訂,尤其麻豆農會特別推出黃金文旦,其以有機豆漿與牛奶液肥培育,果皮金黃,果肉飽滿,邀請民眾來體驗臺南農業的實力與用心。

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