為確保經濟困難的學生能在校內獲得基本生活保障，並在未來成為助人的力量，大仁科技大學社會工作系徐嘉隆老師於2018年在研發處黃柏森研發長及鍾隆基組長的支持與鼓勵下，秉持愛與關懷的使命，創立了校內食物銀行。

日前六堆國際同濟會羅秉杰理事長與屏東縣銘惠日照中心代表楊羽緁一行，連袂捐款屏東向陽海關懷協會，由協會理事長林爵士代表接受，捐款用途即指定用於食物銀行以嘉惠更多學子。

大仁科大食物銀行最初設立於研發處的會議室，以簡單的架子擺放物資，提供學生每周一至周五，上午八點半至下午五點間自由領取。隨著需求增加，屏東六堆同際會陳俊明會長得知此計畫後，不僅慷慨捐贈大型商業用冰箱，還協助搬運與安置，讓食物銀行的規模逐步擴大，並提升了專業化管理的能力。

到了2021年，因原有空間不足且管理不便，在總務長林欣欣與郭志信組長的協助下，食物銀行遷至R301教室。新場地不僅更為寬敞，也使物資分類與管理更加系統化。

如今，食物銀行每周開放一次至兩次，並透過成立的LINE群組向學生公告物資開放時間、種類與數量，確保需求學生能快速掌握最新資訊。

食物銀行提供的物資種類涵蓋多元，從即食食品如泡麵、白米、罐頭，到生活必需品如文具、女性衛生用品、沐浴清潔用品、衣物、棉被及衛生紙等，甚至包括少量的食物卷。

此外，學生可透過LINE直接聯繫徐老師表達個人需求，讓物資分配更具針對性與效率。 根據校方統計，食物銀行目前每月平均服務人次約250人，提供的物資總額高達每月5至6萬元。

這項服務不僅代表學校對學生的承諾—“只要來學校，就不會餓肚子”，更希望受助學生能以感恩之心，未來將這份愛與支持傳遞給更多需要幫助的人。

雖然在資源籌募方面，食物銀行仍持續面臨挑戰。然而徐嘉隆老師在繁忙教學之餘，仍努力尋求與媒合社會資源，以確保服務得以永續運作。未來，學校希望透過此制度，不僅為學生提供生活支援，更能培養學生的同理心與社會責任感，讓他們成為具備助人能力的未來社會棟樑。

大仁科技大學食物銀行的運作雖然充滿挑戰，但它為經濟弱勢學生提供了最直接的幫助，成為凝聚社會愛心與學校師生責任感的重要平台。在這條追求知識的道路上，每位受助學生都能感受到無比的溫暖與力量，並帶著這份愛繼續前行，成為社會的正向力量。