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小釣協會首度參展高雄國際食品展 帶領民眾探索小釣世界 推廣海洋永續理念

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南臺灣最專業的食品盛會「2025高雄國際食品展」於23日隆重登場,臺灣鮪延繩釣協會(簡稱「小釣協會」)首次參展,以「小釣樂曲・海洋的永續交響」為主題,帶領民眾了解臺灣遠洋小釣漁船的作業特色與鮪魚的多樣風貌,同時推廣海洋永續,展現臺灣遠洋漁業的專業精神與社會責任。
小釣協會表示,小釣遠洋漁船是我國漁業的重要支柱之一,面對全球資源管理及國際保育規範的趨勢,兼顧漁民生計與資源永續是當前的重要課題。這次以「小釣樂曲・海洋的永續交響」為策展概念,介紹延繩釣漁法、鮪魚種類及協會推動永續的努力,傳達漁民與大海共生共榮的故事。


成立於2012年的小釣協會,目前擁有約440艘會員漁船,長期致力於建立政府與漁民間的溝通平台,推動法令宣導與制度協調,並積極落實國際規範、資源管理及船員權益保障,展現產業的專業與責任。
延繩釣捕撈漁法採「願者上鉤」方式捕撈鮪類及大型洄游魚類,漁獲完整度高,並透過冷凍技術保持魚體鮮度。鮪魚種類繁多,包括黃鰭鮪、大目鮪、長鰭鮪及黑鮪等,各具不同風味與用途。鮪魚富含高蛋白質與Omega-3不飽和脂肪酸(EPA、DHA),營養價值高、肉質鮮美,是兼具美味與健康的海洋珍饋。
此次參展特別感謝農業部漁業署及海洋委員會的指導與支持,並感謝文鯕水產股份有限公司的大力協助。
小釣協會於「2025高雄國際食品展」設置推廣攤位(高雄展覽館南館,攤位編號 S1407),展期至10月26日止。現場除展示精緻的鮪延繩釣模型船外,還有「打卡品鮪魚」、「小釣QA送好禮」等互動活動,邀請民眾親臨現場,一同探索小釣世界並支持海洋永續行動,感受海洋的生命力與臺灣漁業的自信風采。

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