2025番路柿子節於番路鄉農會「飲冰柿茶集」盛大登場，兩天活動吸引超過5萬人次湧入現場，全鄉產值增加近2500萬元，展現地方農業與觀光結合的強大能量。今年活動不僅聚焦柿子專利技術與新品上市，更融入食農教育、茶文化與親子體驗，成功吸引全台遊客共襄盛舉。

行政與產業齊力　中央力挺地方建設

立法委員蔡易餘、陳冠廷特別到場參，肯定番路鄉農會多年來推動農業升級的成果。蔡易餘委員表示，番路農會從柿子加工到副產物再利用，開發出柿果子冰淇淋、柿葉茶、茶燒米菓與柿葉研萃洗沐系列，展現地方創新力。他強調，農會推動的冷鏈加工廠擴建計畫將是未來產業升級的關鍵，承諾持續向中央爭取經費，協助農民穩定收益、創造更高附加價值。

農糧署南區分署長賴明陽指出，番路柿子品質與產量皆居全台之冠，農糧署將持續在冷鏈系統、產銷輔導及品牌推廣上提供協助，讓番路農產品走向國際市場。嘉義縣政府農業處長許彰銘則表示，番路柿子占全國產量七成，縣府將持續推動加工升級與地方創生，打造兼具經濟與文化的「嘉義農業品牌」。

新專利與新品亮相　柿子產業再升級

番路鄉農會理事長黃瓊賢表示，今年推出的「快速脫澀專利技術」，運用食品級檸檬酸與小蘇打產生二氧化碳，使柿子在2至3天內即可完成脫澀，保持果實亮麗與脆度，並能降低能源與時間成本。這項技術不僅提升柿子品質穩定性，也為農民創造更高收益。

柿餅與冰淇淋熱銷　創造地方產值

今年受風災影響產量不多，但市場需求不減。自8月起番路農會便接獲預購電話，活動期間更有遊客在柿餅SPA加工坊外排隊等候，只為搶購剛出爐的柿餅。現場冷凍櫃一上架即售罄，人氣爆棚。

柿果子冰淇淋每日限量供應，也在短短一小時內搶購一空，成為會場最受歡迎的甜品。農會預告，11月起門市及官網將陸續上架，讓消費者能持續品味番路秋日的甜美滋味。

茶香與榮耀共融　冠軍茶師獲頒表揚

今年活動也特別舉辦 嘉義縣製茶技術競賽頒獎，現場表揚榮獲冠軍的頂芳製茶李柏蒼，肯定他在傳統製茶工藝上的卓越表現。李柏蒼長年深耕阿里山茶區，以穩定火候與細膩手法製茶聞名，此次勇奪全縣冠軍，不僅為番路茶產業爭光，也象徵地方農業技術與品質持續精進。

活動同時舉辦「傳統茶秋團揉體驗」，大小朋友圍成一圈親手揉茶、體驗茶香飄逸的樂趣；而「最佳好柿試吃評比」更吸引大批民眾參與盲選，選出心中最甜美的番路好柿，現場氣氛熱烈又溫馨。

熱鬧互動與企業響應　活動收穫滿滿

現場推出粉專打卡送茶燒米菓、按讚分享抽五星級飯店住宿券、芝麻冰淇淋與「神木之約」啤酒試飲等趣味活動。特別感謝嘉義智選假日酒店、蘭桂坊花園酒店、兆品酒店、新悅花園酒店與雲登景觀飯店共同贊助住宿券，讓活動更加豐富熱鬧，遊客直呼「不虛此行！」。

番路鄉農會總幹事趙幸芳表示，柿子節不僅是地方慶典，更是推動食農教育與品牌行銷的重要平台。農會將持續結合青農、家政班與社區夥伴力量，深化農業創新與文化體驗，讓更多人看見番路的美好。今年柿葉研萃 PersiLeaf Lab 洗沐系列，結合嘉義大學研究成果，運用柿葉中的多酚與抗氧化成分，開發洗髮、潤髮與沐浴用品，實踐副產物再利用與循環經濟理念。她強調：「看到遊客提著伴手禮滿載而歸，就是對農民最大的肯定。」

系列活動延續熱潮　邀全民共賞秋色

番路柿子節兩天活動圓滿落幕，展現地方產業的創新能量。緊接著10月18日至19日（六、日），活動將移師隙頂延平步道舉辦「隙頂茶文化週」，邀請大小茶師展演茶席、親子揉茶體驗與秋日健走，邀全國民眾一同走進茶鄉，感受嘉義山林的秋日風情。

 

圖：番路農會柿子節人潮爆棚 (辜愷頡／攝影)