日本新潟縣國際交流協會於3月26日，帶領新潟明訓高校、新潟市立臼井中學校共計11名師生，抵達嘉義縣立永慶高中進行國際交流活動。永慶青年大使團用珍珠奶茶搭配雞排的組合搭起雙方友誼的橋樑。

新潟縣國際交流協會專務理事兼事務局長村山雅彥先生表示：此次到校交流的學生，都是參加交流協會所舉辦的國際理解競賽表現相當優異的學生，也對國際交流事務的學習保有相當的學習熱忱，感謝嘉義縣立永慶高中能夠提供給我們一個很豐富的交流及學習機會。

陪同日本新潟縣來訪的吳鳳科大應用日語系徐毓瑩教授表示：很開心去年五月份時，能夠陪同著永慶高中青年大使團及樂團學生至日本仙台、南三陸等地進行國際教育交流活動。當時在交流活動中，看見永慶高中交流學生的熱情與認真，適逢當時新潟縣在安排來台交流的學校，遂而推薦永慶高中。活動當天，感謝永慶高中果然不負眾望，讓參訪的師生們充分體驗在地的熱情與活力。

郭春松校長表示，此次的交流活動由永慶青年大使團負責規劃安排，不僅懂得安排開幕儀式及校園巡禮外，更貼心規劃珍珠奶茶共作，完全掌握住臺灣在地飲食文化的推廣。郭春松校長說，學校致力發展國際教育的推廣，在學生代表團體特別成立永慶青年大使團，負責嘉賓接待及國際交流事宜；在課程部分，高中部學生透過充實增廣的課程，可以與國際間的學校進行線上交流，而國中部的學生，則透過瘋閱讀的校訂課程，結合外師的資源，讓國中部學生有活潑有趣的外師課程。近2年來，永慶高中透過線上交流已經與日本、美國、烏干達、越南、巴基斯坦等5個國家16個學校，辦理數十場次的線上交流活動，期待永慶的每一位學子們，走出去可以看見世界更不同的面向。

此次新潟縣到訪的活動總召，也是永慶青年大使團的顧問王柏右同學表示，當初在設計活動的過程，就期待用「飲食」來搭起雙方的橋樑。其中就想起珍珠奶茶搭配雞排的組合。不過如何能夠自製珍珠奶茶，就是需要用心研究製作過程。過程中透過團員們與指導老師不間斷的研究，並且細緻的安排每一個環節，讓製作過程可以有完美的SOP流程，才能夠交流過程符應到交流的禮節與貼心。

王柏右進一步說明，在這個過程中，自己不僅學習到團隊領導跟活動規劃的過程外，更進一步的瞭解到，在兩校交流過程中應該考量的細膩與國際禮節，讓他自己本身也收穫良多。

  圖：日本新潟明訓高校來訪永慶高中