2026東京國際食品展今（10）日於東京國際展示場（Tokyo Big Sight）盛大開幕，屏東縣長周春米率領14家業者組團參展，加上另有8家屏東業者在台灣館展出，屏東隊共22家業者展出多元優質的屏東好物，成為台灣館中陣容最龐大、實力最堅強的一團，而屏東隊前3年參加東京食品展屢創佳績，周春米有信心加上今年訂單累加產值可破百億元。

「台灣尚勇，屏東尚讚！」周縣長在開幕典禮上表示，屏東位在台灣最南端，所有最美麗的果實都是從屏東出發，香蕉、鳳梨、檸檬是台灣產量最大，還有好吃的芒果、全世界都愛喝的珍珠奶茶，此次參展還帶來在日本倍受矚目的石斑魚、鰻魚、百年傳承的醬油、芝麻醬、滴雞精、皮蛋鴨蛋等，「屏東好物盡在東京食品展都在屏東館、台灣館」，歡迎全世界的廠商來下訂。

周春米縣長上任以來連年帶隊參加東京食品展，推廣屏東農特產品，連續4年不缺席，就是要做農民朋友及廠商的最強後盾，拓展國際通路。會後她接受媒體訪問細數屏東隊近年參展成果，2023年因疫情剛結束還不太顯著，2024年、2025年的訂單及後續效益累積近達70億元。

今年縣府整合工策會、農業處、傳播暨國際事務處等跨局處量能，結合在地優質食品及農產加工業者共同打響屏東好物品牌，她有信心加上今年的成績，疊加產值可望破百億元。 特別的是，縣府今年還偕同縣內各鄉鎮農會21位總幹事觀摩東京食品展，由屏東縣農會總幹事廖展毅帶領，包括屏東市、長治鄉、萬丹鄉、高樹鄉、里港鄉、萬巒地區、內埔地區、竹田鄉、枋寮地區、東港鎮、新園鄉、崁頂鄉、林邊鄉、南州地區、佳冬地區、琉球鄉、恆春鎮、滿洲鄉、枋山地區、潮州鎮等農會總幹事，同日下午亦將參加橫濱地區屏東農產攜手日本餐飲拓銷記者會。

周縣長邀請農會總幹事們觀摩各國加工食品、農產瞭解全球發展趨勢，鼓勵轄內農民提升自家農產品規格品質，並輔導品牌、包裝設計、開發加工品等，朝向參加國際性展覽、出口外銷等方向發展屏東農產產業，提升國際競爭力。

今年東京食品展屏東館集結14家優質食品及農產加工業者，產品類型涵蓋生鮮農產、加工食品、調味品及機能性食品等。10日東京食品展開幕首日，業者展現屏東的活力與熱情，積極推介產品吸引各國買家洽談，不僅讓世界看見屏東農業多元實力，也充分展現屏東從原料、生產到加工的一條龍整合與技術優勢，周春米縣長逐一巡攤為業者加油打氣，力拚更大商機。 周縣長表示，近年來農林漁牧業快速轉型，縣府輔導農民及業者透過智慧科技與AI技術，不僅推動食品產業升級，提高產品的附加價值，也響應國際提倡綠色永續發展。

而透過東京食品展這類國際大型展覽活動，讓屏東好物與全球的通路市場有更多的交流機會，為屏東業者帶來更多的訂單及跨業合作，創造新商機，更是縣府努力的目標。

屏東館14家業者分別為：安德魯紳有限公司（香腸世家香腸）、屏大生物科技有限公司（薄鹽醬油）、豐誠冷凍食品有限公司（毛豆、即食粉圓）、浤良食品股份有限公司（皮蛋、熟鹹蛋）、盧家芒果企業有限公司（愛文芒果）、六堆釀興業有限公司（豆油伯醬油）、健翔興業股份有限公司（鹼性礦泉水）、左詮有限公司（常溫保存水果原汁）、沁騰實業股份有限公司（大頭叔叔爆米花、蔬果乾）」、御田食品有限公司（滴雞精、風味米飯、醬料）、屏榮實業有限公司（屏榮坊蒲燒鰻）、義香食品加工廠（芝麻醬）、栗煬國際有限公司（甲魚、龍膽石斑）及青田農業股份有限公司（檸檬大叔沖泡式飲料）， 此外，還有8家屏東業者在台灣館：台灣農畜產工業股份有限公司(豬肉加工品)、佳辰實業股份有限公司（蒲燒鰻）、萬家香醬園股份有限公司（醬油、威士忌）、新城國際實業股份有限公司（蒲燒鰻）、如記食品有限公司(香蕉餅乾)、朝海生物科技股份有公司（櫻花蝦）、信功實業股份有限公司(豬肉加工品)、廣大利蛋品股份有限公司(皮蛋、熟鹹蛋)等。

縣府工策會表示，藉由集體參展方式，不僅提升屏東品牌整體能見度，也有助於業者與日本通路商、進口商及餐飲業者進行實質交流與商機媒合。例如去年浤良食品參展就獲得在日本有1100間超市的神戶物產集團青睞，成功將屏東優質皮蛋外銷至日本，首批8萬顆皮蛋，全年上看200萬顆，成績斐然。 面對國際市場競爭，縣府未來將持續透過國際展會、海外通路媒合與品牌行銷，協助屏東業者拓展外銷市場，讓更多優質屏東食品站上國際舞台。