高雄楠梓在地人氣餐廳「訸笠壽司」於9月13日舉辦三週年慶，活動以繽紛熱舞搭配可愛恐龍人偶的驚喜演出揭開序幕，瞬間炒熱現場氣氛，大小朋友驚呼連連，整場洋溢著滿滿的歡樂能量。

餐廳負責人蔡佩蓉致詞時，特別感謝父母的支持與陪伴，師長的指導，以及朋友和顧客一路以來的信任與鼓勵。她表示，訸笠壽司能在三年間站穩腳步，靠的是眾人齊心相伴，並期許未來繼續以「健康、美味、新鮮」為核心，將壽司文化帶給更多人。

典禮現場，眾多嘉賓獻上祝福。市議員陳善慧讚許訸笠壽司是社區的好鄰居，也是年輕創業者的典範；屏山國小校長黃俊傑則期盼餐廳能成為在地師生與家庭的美食驛站。黃埔薪傳協會理事長郭主明、環保總會理事長尹遵、新媒體職業工會理事長黃婉柔，以及多位媒體代表與地方人士也齊聚祝賀，場面熱鬧非凡。

活動除了表演，還安排壽司優惠、抽獎與打卡送好禮，成功吸引大批民眾參與。餐廳內外人潮湧動，熱鬧與美味交織，展現訸笠壽司三年深耕在地的豐碩成果與持續發展的旺盛活力。