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全台巡迴飲食大展首屆臺南站今於會展中心登場

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  全臺巡迴飲食大展首屆臺南站,5日於大台南會展中心登場,以茶、酒、咖啡與食品為核心,145家廠商響應、提供260攤位規模,打造臺南飲食產業交流平台,展期4天,提供往返市區與展場的免費接駁車服務,更提供抽獎活動,總獎金破20萬元。

  臺灣飲食系列展由展昭國際企業股份有限公司主辦,長年推動各縣市飲食產業交流與市場活絡,繼插旗臺北、臺中、高雄等站後,今年首次落腳「府城」,首屆「臺南茶、酒、咖啡暨食品展」 展期至8日,提供搖搖樂活動,消費滿額1500元即可參加抽獎活動。

  台南展場包含茶、咖啡暨食品以及酒類雙展,展出咖啡生熟豆、茶葉、飲品沖煮器具、咖啡/茶葉禮盒,以及料理包、醬料包、調理機等,同場亦有台南市糕餅商業同業公會領軍多間烘焙品牌熱情參展。

  知名廠商包含曾於國際咖啡評鑑Coffee Review拿下世界排名第一98分的GK咖啡、曾於紅韻紅茶評鑑中獲得特等獎的依然茶葉、有食品機械業台積電之稱的百城機械。

  國際酒展提供四大精選酒種主題:烈酒/威士忌、葡萄酒、日本酒及啤酒/果實酒,主辦單位更盡力推廣品飲文化,品飲研究室在展期開課,由「茶藝講堂」、「咖啡職人工作坊」、「品酒教室」三大講座活動組成,分別帶領學員探索茶、咖啡及酒的風味世界與產業知識。

  茶藝講堂邀請上茶堂精品普洱創辦人-繆愿青、推廣大使-林峰萱,品飲普洱茶風味;有時喝茶鍋煮奶茶主理人-許淑雯探討茶的風味;文正堂茶書院主理人-黃佳隆將從歷代的書畫中,發掘工夫茶器具。咖啡職人工作坊分享咖啡知識:阿里山飛鼠咖啡負責人-陳瑜安分享鄒族部落籌組咖啡評鑑;咖啡匙尋豆師-劉沛怡回顧台灣咖啡豆的成長;FuYu Café分享經營咖啡品牌的經驗。

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