竹南高中高三生醫班學生林靖恩、任哲鋒，於7月14至20日參加全國第65屆中小學科學展覽會，以「葛仙釀珠，脫酒成仙」作品勇奪行為與社會學科全國第二名。即將屆齡退休的校長呂淑美，接獲消息高興地說：「這是竹南高中參賽以來最佳也是送給校長最佳的退休禮物成績。」

林靖恩、任哲鋒二人個性迥然不同，卻合作無間。靖恩表達能力強很有自信，負責整個科展的架構跟內容撰寫，遍讀國內外期刊近200篇。哲鋒害羞卻耐性十足，負責斑馬魚實驗操作，和海報內容的製作。得獎作品「葛仙釀珠，脫酒成仙」是研究斑馬魚酒精制約偏好的實驗，期望對酒精成癮的問題找到戒斷及減少復發的方式，他們年紀雖輕，卻充滿濟世的理想。

兩位同學談到獲獎是一段辛苦的歷程，做實驗的過程遇到了很多瓶頸。魚的偏好行為本來就不好控制，失敗了很多次，才找到斑馬魚品種。參看文獻後，決定用黃連解酒湯的黃連來餵魚看效果。

他們自己研發，將海藻酸鈉加入磨成粉的黃連粉末，用注射器滴入乳酸鈣溶液，再裹一層飼料粉做成1mm直徑大小的「爆爆珠」；不料拿來餵食斑馬魚時，可能是黃連的味道不好聞，魚完全不吃。後來在解酒湯裡面找到葛根配方，改用葛根爆爆珠外面再裹一層飼料粉，之後魚就吃了。實驗結果，發現葛根爆爆珠適口性可高達91.67%。

這次獲獎，他們最感謝的是指導老師李淑萍無私、無償的指導。二人光和老師討論題目，就花了大半年；實驗過程中遇到問題，都是和老師一起想解決的方法。另外教導靖恩科展內容的寫作及呈現，國內外期刊參考文獻的寫法等等，就像在寫研究所論文一樣燒腦。再來就是口試的表達及訓練，尤其哲鋒比較容易緊張，所以需要給他許多的鼓勵及訓練。

李淑萍老師指出，學生在全國科展比賽前，需要訓練他們口試的表達呈現能力及應對方法，要告訴他們：「你們是專家，比教授還要清楚你們的實驗內容，要有自信的表達不要緊張。遇到教授問的問題要反客為主，主動出擊告訴教授你們的實驗內容。」另外，她說比賽時指導老師一定要出席，可以給學生建立信心，爭取佳績。

圖：任哲鋒、林靖恩、校長呂淑美、李淑萍老師(由右至左)/竹南高中提供