客家委員會副主任委員邱星崴（1）日代表古秀妃主委前往六堆客家文化園區參加「2025六堆秋收祭」開幕式活動，邱副主委表示，粢粑是客家相當悠久的米食文化，六堆同時是臺灣最早的客家庄，透過今天「千人共下打粢粑」的活動，展現六堆客庄遠源流長的發展並突顯「煞猛打拚」的客家精神! 邱副主委致詞時表示，很開心見證「千人共下打粢粑」的盛宴，從一粒粒的糯米粒搗揉成粢粑的過程，象徵六堆伙房的相互連結到聚落的形成，突顯臺灣早期六堆客庄的打拚歷程與客家團結的精神!客委會未來也將持續支持客家文化活動的傳承!

客委會客發中心主任何金樑補充說明，2025六堆秋收祭從「千人共下打粢粑」開幕、11月9日、16日將推出｢豐・野餐」主題派對，結合客籍藍帶甜點師李侑昌與客家美食達人劉榮招聯手打造10周年限定限量藍帶客家可頌、11月每周六、日更推出｢阿姆个灶下」客家美食體驗、11月22日推出「HAKKA POWER六堆秋收路跑」，11月29日有深受大家喜愛、一推出販售就秒殺的「千人食福宴」壓軸登場，另外在11、12月更與高屏六堆12鄉區在地團隊合作，串聯客庄飲食特色，推出「客庄尋味小旅行」，都圍繞以「食福・拾福」主題來作活動設計，讓大家不僅到六堆園區，更走入客庄，深度體驗六堆客庄人文風情。

「2025六堆秋收祭」以「食福・拾福」為主題，開幕式在鳳天神鼓及超過千人邊搗粢粑（麻糬）、邊用客語齊喊「加油、加油、加油」聲中熱鬧登場！今年已邁入第10年，2023年曾獲交通部觀光署觀光亮點「全國十大文化活動體驗獎」的肯定，今年現場還有具在地物產特色的秋涼-好Chill市集、全新推出的六堆園區大獅兄家族親子人偶劇「五感互動小劇場」，以及與台灣電力公司合作的「節電來作客闖關活動」，也為緊接著在11、12月將陸續推出的一系列精彩活動，揭開序幕！ 　　

今年開幕式活動由客委會副主委邱星崴、客委會客發中心主任何金樑、原民會原發中心副主任簡明雄、屏東縣政府客家事務處長李明宗、高雄市政府客家事務委員會主秘宋貴龍、客委會委員劉仕彩、王新財、宋廷棟、李寬治、台灣電力公司副總經理陳銘樹、美濃區長謝鶴琳、杉林區長蕭見益、高樹鄉長梁正翰、臺灣菸酒公司屏東酒廠廠長張國棟、財團法人台灣香蕉研究所長邱祝櫻、國立屏東大學客家研究中心主任黃露鋒、大仁科技大學教務長李育儒、六堆忠義亭總幹事鄒富梅、國發會青年培力工作站—這裡好好生活所顧問黃國書、內埔鄉東片村長黃日禓，以及六堆12鄉區公所、各級學校與各界代表共同出席。

客委會及客發中心多年來持續攜手高、屏縣市政府、六堆12鄉區，以「六堆生態博物館」理念作資源串聯，推展六堆客家特色；其中年度重要活動「六堆秋收祭」，即是將南臺灣六堆客庄「慶收成」、「完福」、「食福」的民俗文化，轉化為文化節慶活動，讓更多民眾可以透過活動參與來體驗、認識臺灣不同區域客家的文化多樣性。

在11月整個月秋收的時節，六堆園區也會搭設「伯公祈福廠」，至六堆12鄉區及竹田忠義亭迎請伯公與忠勇公王到園區駐駕，保佑活動平安並賜福民眾。今年特別運用文資研究成果，重現以傳統竹牌迎請伯公的形式，現場還特別規劃縮小版榫接福廠模型，讓民眾認識並體驗屏東縣佳冬鄉六根村三山國王廟的百年福廠特色，提供民眾手動組裝，讓大家透過祈福、手作來認識節慶背後的信仰文化特色。

11月每周六、日在六堆園區還有精彩的「客藝匯演」客家藝文團隊表演、11月9日有「後生八音-樂響客家」年輕世代八音演出、11月8日「文資。這點事！-六堆文化資產實踐與能動工作坊」則從客發中心與多個國內文資保存經驗進行交流分享，11月29日邀請到日本國立民族學博物館吉田憲司榮譽教授分享「博物館如何推動族群文化遺產的小規模復興」專題講座。2025六堆秋收祭活動內容精彩，歡迎大家共下到六堆地區作客。更多活動詳細內容及報名資訊，請至六堆客家文化園區粉絲專頁或官網查詢。 指導單位：客家委員會