屏東縣政府自2015年起開辦屏東大店長系列課程，累積迄今共培育出315位大店長，縣府於10日在勞青處大廳舉行第11期基礎班結訓典禮暨成果發表會，共有來自餐飲、環保、工程、長照、殯葬等多元產業的35位青年順利結業，縣長周春米出席頒發結訓證書，並鼓勵學員們將課程所學實際運用至企業帶領公司成長邁進，實踐創業夢想。

縣長周春米表示，屏東大店長課程計畫邁入第11年，共培育出315位來自全縣各地的青年創業者，本期學員產業相當多元，除吸引殯葬服務、居家照護等青年報名參加外，也有傳承第二代、三代的麵店、烤鴨店、養殖水產、營造工程等在地特色產業，是屏東地方創業能量的重要推手，感謝勞青處團隊與導師、學長姐多年來的陪伴與教學，讓大店長課程持續深耕發展，成為屏東青年創業的堅強後盾。

周縣長提到，日前由第六屆大店長所領銜參加的端午龍舟賽，雖一度偏離航道引發笑料，但仍迅速調整重返賽道航線，意外插曲引來媒體、網友關注及熱議，這段插曲不僅讓「屏東大店長」聲名遠播，也象徵創業之路雖難免偏航，但憑藉堅持與團隊合作，終能穩健前行，同時也是象徵屏東在地青年追夢的熱情與堅持，為屏東青年創業注入更多活力。

「這不只是一門課，更像是一個創業加速器，幫助我重新整頓企業，讓客戶感受到我們的用心與價值。」來自養殖品牌「蝦正甜」的創辦人陳彥志，是本期結訓學員之一，專營無毒泰國蝦急速冷凍產品，同時也榮獲屏東金牌水產，他分享，創業初期僅著重產品銷售，透過大店長課程學習到品牌行銷與企業文化管理，讓他能系統性的調整內部制度與行銷策略，提升整體營運效率。

縣府勞青處表示，「大店長基礎班」自今年起每年將開設兩班，分別命名為「大店長基礎班屏北班」與「大店長基礎班屏南班」，今年10月將於恆春半島首次開課。

透過分區辦理，讓創業資源打破地域限制，實現「讓創業夢想不再受距離侷限」的目標，持續扶植更多不同場域的青年創業者，傳遞寶貴的知識與經驗，並打造一個共學、共好、共創的創業環境，成為公部門辦學的好典範。