岡山魚市場於民國53年設立，不僅是嘉義以南主要的養殖魚類交易場所，也是高屏地區唯一的消費地魚市場，匯集全台漁獲並銷售至南台灣各地，成為全國養殖漁業的最大宗交易平台。然而，因建築老舊、交通混亂等問題，已於民國109年3月搬遷至嘉新東路現址，為南部地區漁產品物流相當重要之樞紐。

高雄市政府海洋局局長石慶豐今（7）日凌晨前往岡山魚市場巡視，由岡山魚市場總經理沈益平陪同，說明魚市場魚貨拍賣流程、交易情形及冷鏈製冰設備，並與市場作業中的工作人員和攤商互動，了解他們日常作業的辛勞與面臨的挑戰。

總經理沈益平表示，市府近年來協助改善魚市場的冷鏈凍儲及製冰設備，大幅提升了水產品的新鮮度與衛生品質。冷鏈升級不僅確保了消費者的食品安全，更有效地穩定調節漁產品的產銷平衡，對提升市場的營運助益良多，對市府表達誠摯感謝。    
石局長指出，魚市場是漁產品從產地到餐桌的重要環節，透過親身走訪，才能更真切地感受市場的脈動與漁民、魚商的實際需求。海洋局未來將持續與漁民及相關業者保持密切溝通，共同為高雄漁業的繁榮努力。