亞洲餐旅學校為台南最重要的餐飲人才搖籃，為鼓勵學生勇敢追夢，特別邀請一位來自以色列的旅行達人Aviv，到學校跟學生分享自己的旅行經驗，全程以英文講演的Aviv鼓勵亞洲餐旅的學生不要怕挑戰，敢於接受挑戰，也鼓勵學生要學好英文，未來才有到處跑的優勢。

Aviv來自以色列，因為疫情的關係，想為自己的人生添加色彩，於是有了到處旅行的想法，這次來到台灣已經三個月，接下來預計前往日本，對於台灣的人事物感到很美好，演講的時候除了分享各國的文化，更大力的鼓勵亞洲餐旅的學子，對甚麼事情都要保持好奇心，好好學習餐飲的技能，努力學好英文，讓自己的未來在全世界，才有機會把台灣的好分享到各地，而不只是台灣。

教學組長張鈴宜表示，今天的主題是「異國享宴、夢想起飛」，因為全程英文演講，Aviv刻意放慢說話的速度，增加互動，更多的肢體語言，亞洲餐旅的學生雖然沒辦法全程都以英文聽講，但卻非常專注，看到學生用心認真的表情，對於啟發學生開拓國際視野，學習勇於改變和自我突破，也是我們教育理念的核心部分。

校長林士哲指出，在這個全球化迅速發展的時代，亞洲餐旅職業學校一直走在推動文化多樣性和國際交流的前沿，去年帶著籃球隊前往越南比賽，今年4月邀請紐西蘭毛利籃球隊來學校交流，學校希望通過這樣的活動，不僅增強學生的全球意識，也鼓勵他們在面對人生的各種可能時，能夠擁有改變命運的勇氣，這是一次思想和靈魂的碰撞，一場關於勇氣和啟發的對話，也歡迎對餐飲有興趣的同學加入亞洲餐旅，追求夢想。