萬豪國際集團主辦「2025萬豪國際新秀廚師競賽」於今日(11/19)圓滿落幕。此次競賽目的在深化產學連結，吸引高餐藍帶及國立高雄餐旅大學等八所大專院校10組餐飲相關學院及科系的學生參與競賽，最後由高餐大學生張詠傑、台北海洋大學丁亞倫、開平餐飲學生吳家皓奪冠。

       萬豪集團台灣區域總經理哲仁廷表示，該集團致力弘揚創新才華，落實『Serve 360善行360度』承諾，積極深化與尋求台灣烹飪院校合作，以協助年輕廚師掌握餐飲趨勢、激發職涯熱情，並盼能強化其在校園的雇主品牌影響力。本屆賽制首度採用「飯店主廚 x 學生」創新團隊形式，每隊皆由三名學生選手、一位指導老師，以及一位該集團副主廚級以上的廚師組成。

       本次競賽除了與高餐藍帶國際廚藝學院合作，更集合了高餐大廚藝學院、崑山科技大學、健行科技大學、僑光科技大學、弘光科技大學、靜宜大學及台北城市科技大學等八所大專院校，以及全台29家萬豪集團飯店專業廚藝團隊參與。競賽所在地「高餐藍帶國際廚藝學院」是全球知名的法國藍帶廚藝學院與國立高雄餐旅大學的產學合作成果，為台灣唯一的藍帶校區，致力於傳授頂尖的法式廚藝與餐旅管理。本次競賽亦設有多項優渥獎項，包含至高餐藍帶學院短期進修的機會。