香蕉產地－旗山溪洲，人手嚴重不足，四處可見蕉園內，都是70、80歲長者及銀髮族，從事香蕉園「粗活笨重」工作!鮮少年輕一代，願意回鄉接棒。
盡管出現「人力荒」窘境，但仍有蕉農「樂此不疲」，「拚老命」種植香蕉，甚至種植不同品種的香蕉，在蕉價起伏不定時，逆襲種植，希望在逆境中尋求生機。溪洲蕉農葉順得、葉文，就是少數多角化種植的典型例子。
約4個月前，市場價格曾漲到每斤價格85元。今年4、5月時，曾飆高至100元，甚至120元。現在市場價格，又跌到每斤20幾元左右。面對價格起起落落，蕉農心理「忐忑」難安。盡管無法預料，蕉農仍「死守」蕉園，都期盼蕉價能起死回生。
蕉農葉順得，面對蕉價無法掌握在自己手中的「劣勢」，幾經思考，採取多角化逆襲種植策略，而嘗試種植「蘋果香蕉」，就是逆襲的例子。
葉順得說，「蘋果香蕉」外表略紅，酷似蘋果，口味自然與一般香蕉迥異，自蕉苗種下迄收割，約1年8個月。一般香蕉收割期較短，約1年左右。
葉順得說，蘋果香蕉稀奇、量少，價格自然不一樣。
葉順得表示，種植香蕉辛苦，時間漫長，兒子葉文的想法，希望朝多角化經營種植，因此才有試種「蘋果香蕉」的想法，收割期雖長，但可讓香蕉多了一條活路。
葉文表示，父親葉順得種植香蕉很辛苦，又無人接棒，因此萌生回家鄉念頭，與父親共同耕耘，嘗試種植另類香蕉，替香蕉找出路。
圖／葉文提供