上圖：高餐大代理校長陳國泰致詞

國立高雄餐旅大學日前主辦「餐飲 AI 新趨勢 X 智慧人才培育新藍圖」企業座談暨專家會議，邀集產、官、學、研各界探討 AI 科技與人工智慧，以減低企業營運成本及增加顧客忠誠度。

高餐大代理校長陳國泰期盼，透過跨域與跨界的深度交流，以促進各方合作及資源鏈結，共同培養科技服務的跨專業人才；研發應用AI技術於智慧點餐、營運管理及顧客體驗，例如漢來美食的智慧餐飲服務，如何應用AI語音接聽每年百萬多通來電以解決棘手問題；業界應用AI轉型的策略與實踐經驗，以及如何助力餐飲業進行數位升級。此次會議係由教育部指導，雲林科大及虎尾科大協辦。