「只剩四分之三的舌頭，卻要說更多好話，做更多善事。」曾被醫師宣告僅剩三到五年壽命的京典石材企業負責人、現任慈濟高雄對公部門聯絡窗口（公傳）鄭楊慶，因深陷第三期舌癌與多次急性肝炎，生命一度陷入低谷。然而，自2011年接觸慈濟、開始茹素後，他的癌細胞奇蹟般消失，十餘年來不僅重獲健康，更成為推廣素食與環保理念的重要推手。

鄭楊慶今（31）日在佛教慈濟基金會高雄分會靜思堂舉行的「2025吉祥月——蔬食共善念 造福得平安」活動中，以「齋戒」為題向近二千名民眾分享自身抗癌轉折與茹素心得。現場包括高雄市民政局副局長吳淑惠、鳥松區長盧雪紅、旗山區長莊家柔、大社區長王瑞麟、仁武區長陳瑞勇、三民區長許淑媛、六龜區長陳昱如及眾多里長蒞臨共襄盛舉。

鄭楊慶回憶，過去嗜食牛肉，不僅導致十九次急性肝炎，更演變成舌癌，需切除舌頭四分之一。當醫師給出「三到五年存活期」的嚴峻警告時，他坦言心情跌入谷底。正當絕望之際，慈濟志工潘機利引領他走進慈濟，並深受證嚴法師「清淨在源頭」的開示感召，毅然改變飲食習慣，開始茹素戒葷。出乎意料的是，不僅身體逐漸恢復，癌細胞也無聲無息地消失。這段歷程讓主治醫師亦驚嘆：「沒有化療，怎麼可能癌細胞會自行消退？」

康復後的鄭楊慶，把人生的「第二次機會」奉獻給慈濟志工服務。他強調，中元節不應再被視為「鬼月」，而是「吉祥月」──透過行善、行孝、齋戒與茹素，不僅能表達對先靈的敬意，更能護生護地球。他呼籲民眾以蔬果、糕餅、鮮花取代殺生祭品，讓普度回歸慈悲本意。

活動會場同時設有「千人素食佳餚」攤位，由香積志工精心準備。吳淑惠副局長到場慰勞並表示，自莫拉克風災與慈濟志工並肩服務以來，她深刻體會到天然災害的嚴峻與「救地球」的重要。此次蔬食推廣，也呼應市長陳其邁所強調的「淨零排碳」願景。

活動最後，現場嘉賓與市民一同享用素食，共同體驗健康飲食與環保理念。此次演講不僅是一場生命故事的見證，更是一場推動社會共善的行動號召，讓吉祥月真正成為「護生、護心、護地球」的月份。