針對非洲豬瘟疫情警訊，嘉義市政府今（22）日獲知消息後，於第一時間啟動防疫應變作為，全面加強轄內豬場與肉品市場防疫管理，嚴格落實生物安全措施，確保市民食用豬肉安全無虞。

市府建設處表示，目前嘉義市養豬場皆以飼料餵養，全市無廚餘餵食情形，豬場規模多屬小型、管理穩健。

為防範疫情風險，市府已立即採取多項防疫措施，包括主動通知各養豬場業者非洲豬瘟疫情訊息，提醒加強豬舍環境清潔與人員進出消毒，落實生物安全管理。同時，督導肉品市場防疫作業，要求派駐人員落實場內設施與運輸車輛清潔、消毒，杜絕病毒進入管道。

市府也說明，配合農業部政策，嘉義市肉品市場自今日中午 12 時起，實施豬隻「禁運、禁宰」措施 5 天，視疫情發展再行調整。全面訪視本市豬場並發放消毒水，協助業者強化場內防疫工作。

市府環保局表示，自今(22)日起嘉義市清運之廚餘停止變賣予養豬業者，廚餘先暫以焚化方式應急處理 。

市府教育處因應疑似非洲豬瘟案，嘉義市政府調整學校午餐食材供應原則及廚餘回收機制。同時，為避免非洲豬瘟肉品進入校園，已緊急通知各校自即日起檢視午餐菜單，經了解學校採用之豬肉品項多為CAS豬肉，少數以國產溫體豬肉，為避免大眾疑慮，已請學校先行調整菜單，10月菜單豬肉如為溫體肉者，則暫時禁用溫體豬肉及其品項，改採CAS合格冷凍豬肉或其他替代蛋白質來源供應，後續如中央宣布禁宰期延長，將再滾動修正菜單。另為管控廚餘流向，各國中小午餐廚餘也將改由環保局清潔隊回收處理，以杜絕可能的傳播風險。

市府強調，民眾選購肉品時，只要認明「防檢署屠宰衛生檢查合格標誌」或具 CAS、產銷履歷認證的標章，即代表肉品來自合法屠宰場並經專業獸醫師檢查合格，品質安全可靠。同時提醒民眾，切勿從境外攜帶肉製品入境，共同守護嘉義市的防疫成果。

嘉義市政府將持續密切監測疫情動態，與中央防疫單位保持緊密聯繫，全力守護市民健康與餐桌安全。

圖：嘉義市啟動緊急防疫作為