全球AI生成文本浪潮下，為守護人類性靈與文化而創辦的高餐大「餐旅文學獎」已邁入第十二屆。該獎鼓勵學生們持筆寫下自我真實生命感受，傳遞與散播那被埋沒於冰冷演算法背後的文字智性與情感。通識教育中心朱心怡教授特別引導學生們巧用筆尖以展現自我與人文風采作品，並邀請兒童文學暢銷作家林哲璋老師、國立臺南大學國文系陳昭吟教以及青墨集文史工作室執行總監洪國恩老師等專家學者共同評選出極短篇、散文類、新詩類的佳作。

       高餐大為全國唯一專業餐旅大學，每篇文稿如同來自五湖四海不同菜系的澎湃餐點，以五感併發，從味蕾出發的生命探索，餐旅文學獎始終以「飲食」與「旅遊」為創作核心，引導學生透過觀察日常，激發五感經驗。本屆作品題材橫跨童年回憶、海外實習的孤獨與成長、國手訓練的艱辛、廚房裡的酸甜苦辣，乃至校園純愛。這些充滿人情味篇章，捕捉了生活中的難忘滋味，獲得評審團一致肯定。評審們點評指出，在生成式AI盛行的當下，同學們展現出的「真誠書寫」與「勇於嘗試」態度正是文學最動人之處。

       本屆賽事挖掘出多位極具潛力「文學好苗子」，如餐管一A李彥潼以細膩感性描寫〈在世界尚未醒來之前〉、〈夜色把我舉到耳邊聽〉而分獲散文組與新詩組雙料冠軍。行銷二A陳微如以〈北投晨霧裡的溫度〉、〈晨霧漫綠〉、〈九份麵攤〉分別摘下散文組第二名、新詩組第三名、極短篇佳作。航運三A黃湘陵則以〈在香港，我把風景摺進口袋〉、〈涼透的熱狗蛋〉分獲新詩及散文組佳作。