高雄市大樹區著名的「金鑽鳳梨」,逐漸進入採收高峰期,喜歡吃鳳梨的老饕,也準備掏出口袋了!
「金鑽鳳梨」是「台農17號」,大樹區因擁有溫和的氣候,紅礫土的地質,加上優良的水質,除孕育出高品質的「紅豆有機咖啡」外,鳳梨農友也種出口感極佳的「金鑽鳳梨」。
據悉,部分農友秉持食安原則,採自然農法及傳統栽培,不噴灑「賀爾蒙」生長激素,消費者在購買時,與市面上的鳳梨相比,較為小顆,不難辨識出。
「金鑽鳳梨」特色,是果肉口感扎實多汁,吃起來細緻香甜,甜度可達14度以上。
「金鑽鳳梨」每年4﹅5月進入採收高峰期,有些農友已陸續在鳳梨田前方道路,擺攤販賣。
另外,鳳梨田也有一趣事是,農友會在田中,找極少數的「雙胞胎」或「多胞胎」鳳梨,通常,這些「變態」的鳳梨,會「吸引」消費者注目!
圖/多胞胎鳳梨極為少見。莊景淵攝
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